少油清淡,制作简单又美味

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大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常菜供您参考。

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大家好,我是厨师秀鹏厨,今天分享一道白菜烧豆腐的家常做法,这道菜做法简单,是一道非常受欢迎的下饭菜,春节吃腻了的大鱼大肉,不妨试试这道菜。

黑木耳肉厚,吃起来口感好,还具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。

天气寒冷要养胃,猪肚这种简单做法,暖胃又养胃,我家每周都要吃,大家好我是傻姐,今天分享猪肚简单又好吃的做法,营养健康,很多人喜欢吃猪肚,但是因为猪肚的清洗比较麻烦,所以自己清洗后就没有食欲了,其实猪肚的清洗挺简单的,今天去市场买了2只大猪肚,新鲜猪肚21元一斤,我们这边价格还挺便宜的,俗语说吃啥补啥,有没有依据咱不知道,但是猪肚好吃是真的

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今天分享一道葱爆黑木耳的家常做法,简单好做,没有肉也是一盘非常美味的家常菜。觉得对您有用的朋友别忘记收藏起来。

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原料:

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猪肚最好吃的做法,不炒辣椒不炖鸡,做法简单,营养美味,太香了,小时候去舅舅家,舅妈用猪肚上了一盘菜,把我好吃的呀,至今难忘,今天就分享给大家,猪肚清洗的时候,抓把干面粉

白菜、老豆腐一块、大葱大姜、青红椒

干木耳用凉水冲洗一下杂质,凉水泡上几个小时才能泡发。凉水泡发的干木耳吃起来口感筋韧。

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泡发以后,掐去木耳的根部,控干水分。

用手揉搓,然后猪肚里的粘膜就很容易下来了,然后用清水洗干净就可以了,反复用面粉多搓几遍,几分钟就清洗干净了,如果猪肚上有很多油(那是商家为了多赚钱没有清理干净)那你就在开水锅里冒一下,去掉油腻

制作方法:

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1、首先把豆腐切成厚片,薄厚均匀,青红椒切成菱形片,姜切成姜片,大葱切成葱花,白菜把叶和茎用刀分开,把叶子切成小片,白菜茎从中间切开片成片备用。

大葱白一根斜切成圈。

清洗干净的猪肚要上锅蒸一下,大约蒸1个小时,这里强调,为什么不煮要蒸呢?因为这样蒸出来的猪肚特别鲜香,蒸的时候放几片姜片,能去除脏腥味

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